宝贝描述：

保质期：6个月
 食用方法:

雪菜蒸墨鱼蛋

    1．鲜墨鱼蛋洗净，沥干水分，放碗里，加盐、味精、白酒，腌渍1—2小时。锅中放清水，烧至90℃，放入墨鱼蛋烫一下，捞出放在盘里撒上胡椒粉和少量盐、味精。
    2雪菜、泡椒分别切成末。锅中放点油，把葱姜、雪菜、泡椒炒香，浇在墨鱼蛋上，上笼蒸8分钟取出，上放葱丝、红椒丝，渍上热油，放上香菜叶即成。

瑶柱墨鱼蛋

[原料/调料]

瑶柱50克，墨鱼蛋50克，鸡汤200克，盐2克，味精2克，胡椒粉5克，米醋5克，香菜、生粉各适量。
[制作流程]

1.瑶柱放在盛器里，加入汤、料酒，上笼蒸2小时后拿出。墨鱼蛋用冷水冲洗浸1~2小时，切成片状放在冷水锅中焯2次水。
2.锅中放入鸡汤，把瑶柱和墨鱼蛋一并放入。调味加入胡椒粉和米醋，烧开后勾芡，淋上葱油装盆，撤上香菜叶即成。

栗香墨鱼蛋 
墨鱼蛋600克，净板栗100克，葱、姜各15克，红油50克，高汤200克，绍酒15克，酱油25克，精盐15克，味精5克，湿淀粉5克。

制法：将墨鱼蛋薄膜去掉，然后用开水氽数次，除净腥味。锅内放入葱、姜煸香，加入绍酒、酱油、鲜汤、精盐、板栗、墨鱼蛋烧好，勾芡、淋入红油，装盘即成

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